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栄養士

⾷と栄養のことならおまかせください。

入院されている方のお食事の準備やお食事に関する相談などにお応えいたします。
イベントなどにも参加して『食と栄養の大切さ』を啓発しています。

栄養士
予防における肝Coの活動はこちら

肝がん、肝硬変予防のため、肝炎の正しい知識を多くの方に普及する

  • ⾃分の家族や知り合いなど⾝近な⼈に、分かりやすい⾔葉で正しい肝炎の知識(感染経路、感染対策など)を伝える。
  • 肝臓病教室や市⺠公開講座の開催、参加をする。(全国⺠へ肝炎について正しい知識を普及する機会を設ける。)
  • 肝疾患相談窓⼝(肝疾患診療連携拠点病院・肝疾患専⾨医療機関)の案内をする。
  • 患者さんから相談された時に、専⾨外のことでも、肝Co 仲間に相談し解決する⽅法を探る。
  • 患者さんの気持ちを傾聴する。
  • 奈良宣⾔のリーフレットを渡す。
  • 肝炎ウイルス検査の結果について確認する。
  • 予防接種状況について確認する。
  • 患者さんや職員に肝Coの受講を勧める。仲間を増やす。(肝Coの育成)
  • 院内(または院外)で⾏われている「肝臓病教室」への参加を勧めて肝臓について学べる機会を案内する。
  • 肝炎啓発のポスターを掲⽰する。(たとえば、C型肝炎は特効薬があり副作⽤が少ないことや、治療費の助成制度が利⽤できることなど。)
  • 肝Coのバッジなどをつけて肝Co の存在をアピールする。
  • 世界肝炎デーなどの地域イベント・マルシェなどに参加し肝炎について啓発する。:声かけ、資材活⽤(テッシュやうちわなどの配布、啓発マスクやピンバッジ着⽤など)
  • 上司に肝Co活動(⾃分がどんな活動をしているのか等)について説明し理解を得る。
  • 肝炎チームを結成、参加し、仲間を増やす。
  • 院内の職員にむけ肝炎の知識、検査の必要性などを普及啓発する。
  • 院内の医療安全や感染対策委員会などで、拠点病院と連携し受講必須の研修会を開催する。
  • 肝Co 肝Co 活動報告を院内・院外で⾏う。地域での研修会、学会発表(活動報告、研究発表など)をする。
  • 病院ホームページから情報を発信する。
  • 職場で参加するイベントの際に、肝炎ウイルス検査受検推奨の内容を記載したTシャツや帽⼦を着⽤して参加する。
  • 肝疾患診療連携拠点病院と各医療機関・⾏政が連携し啓発活動をする。
  • 市町村、地下鉄駅、道の駅、薬局へポスター掲⽰、リーフレット設置を依頼する。
  • 肝炎に必要な知識をアップデートする。(定期的な勉強会、研修会への参加)

栄養士だからこそできること

  • 食札に「7 月28日は世界肝炎デー」等と印字する。
  • 栄養支援を受ける全診療科の患者さんやご家族に肝疾患に関する情報提供をする。
  • 肝炎啓発チラシ( ポスター) や啓発資材を栄養支援室や待合室に設置する。
  • 地域の講演会などで肝炎やSLDについて啓発する。
  • レシピ集やリーフレットを作成する。
  • 医師とともに市民講座などを開催してSLDについて啓発する。
  • 院内の肝臓病教室で栄養、食事療法について説明する。
  • 肝臓の病気について、アルコールや飲酒以外の原因についても周知する。
  • 健診二次検査で来院する患者さんに予防を含め肝炎の成因の説明をする。
  • 新聞記事やTV を介した啓発活動に栄養士として参加する。
  • 肝疾患病態専門管理栄養士の資格を取得する。
  • サルコペニア予防についての啓発のため、簡単にできる指輪っかテスト方法などを市民公開講座などで説明する。
  • 肝臓と飲酒の関係について啓発をする。

は、患者さんとその家族(対象が患者さんとその家族)へ向けてできることです。

受検における肝Coの活動はこちら

肝炎ウイルス検査の受検勧奨を行う

  • 患者さんの気持ちを傾聴する。
  • 未受検者に肝炎ウイルス検査を勧める。
  • 無料肝炎ウイルス検査の周知、⼿続き⽅法を説明する。
  • 無料肝炎ウイルス検査ができる施設の案内をする。(検査実施施設の⼀覧表を作成、配布、掲⽰する)
  • 院内イベントなどで無料肝炎ウイルス検査を実施する。
  • 院外での啓発イベントで無料検査機関の周知をする。
  • 肝炎ウイルス検査を受けられた⽅に検査結果が伝えられているか確認し、医師につなげる。その際、検査結果通知カードなどを渡す。
  • 肝炎ウイルス検査は陰性でも陽性でも検査結果に関わらず通知しなければならないことを周知する。
  • 受診者の付き添いの⽅にも肝炎ウイルス検査の受検を勧める。
  • ウイルス性肝炎の患者家族に検査を勧めると同時にワクチンについても説明し接種を勧める。
  • サルコペニア判定をする。
  • ⽣活習慣病の⽅に健康診断や、腹部超⾳波検査を勧める。
  • 術前検査での肝炎ウイルス検査結果説明の実施について主治医に情報提供し、患者への結果説明と肝臓専⾨医への紹介につなげる。
  • 無料肝炎ウイルス検査の⼿続き⽅法が分かる⼈につなぐ。(職員への周知)
  • 受検勧奨のポスターを掲⽰する。
  • 職員に対し、患者さんへの受検勧奨を依頼する。
  • 肥満など⽣活習慣病をもっている患者さんにFIB-4indexの検査値を伝える。
  • 受検勧奨資材の⾒直しをする。
  • ⾃分の担当の患者さんの受検歴を調べる。

栄養士だからこそできること

  • 栄養支援時に肝機能が悪い患者さんには検査歴を確認し、肝炎ウィルス検査が未受検ならば検査を勧める。
  • 肝硬変・肝がんの栄養指導した患者さんの家族が、肝炎ウイルス検査を受けたことがあるかどうか確認し、検査歴がなければ無料肝炎ウイルス検査をしている医療機関を案内する。
  • 糖尿病や高度肥満症の方の腹部超音波検査歴を確認し、未実施の場合、腹部超音波検査を勧める。
  • ご家族も一緒に家族支援講座などの集団支援を行う。
  • 他科で術前検査の結果を説明されたか確認する。
  • 栄養支援室に肝炎ウイルス検査のポスターや啓発グッズを置く。
  • SLDの患者さんとそのご家族への栄養支援を医師に依頼する。
  • 院内で様々な職種の肝Co に関われるように肝炎ウイルス検査受診の際の、受検→受診→受療までの流れをどの部署でも確認できるようにフロチャートを作成する。
    →スムーズに受検できるように検査オーダーなどセットで作成する。

は、患者さんとその家族(対象が患者さんとその家族)へ向けてできることです。

受診における肝Coの活動はこちら

肝炎ウイルス検査陽性者を肝臓専門医での精密検査を勧める

  • 患者さんの気持ちを傾聴する。
  • 症状がない肝炎患者に受診の必要性を説明する。(症状がない間にも進⾏しているのですぐに受診するように説明)
  • 最新の治療⽅法について、患者さんに紹介し受診に対する⼼理的なハードルを下げる。
  • 肝炎ウイルス検査が陽性の患者さんに、肝臓専⾨医がいる医療機関の受診を勧める。
  • 肝炎の患者さんで未治療者の⽅がいたら受診を勧める。
  • C型肝炎で、過去にインターフェロンの治療をされ、完治していない患者さんに受診を勧める。
  • インターフェロン後の副作⽤が不安で再治療拒否をされる⽅に対し、DAA治療は副作⽤が少ないことを伝える。
  • 初回の精密検査費⽤の助成制度について説明、⼿続きをサポートする。
  • 糖尿病の患者さんは肝がんのリスクが2倍と⾔われているため腹部超⾳波検査をしていない場合は検査を勧めたり、Fib4-index測定し、脂肪肝との関係とハイリスクであることを説明する。
  • 眼科や整形外科などの術前検査の際に、肝炎ウイルス検査が陽性の患者さんには、肝臓専⾨医がいる医療機関を勧める。
  • 肝臓専⾨医がいる医療機関の⼀覧を作成し、周知する。
  • 問診やカルテから、受検歴と肝炎ウイルス検査が陽性の患者さんの拾い上げを⾏う。

栄養士だからこそできること

  • 肝臓専門医を受診していないSLD患者さんにSLDをふまえた栄養支援をする。(糖尿病や心疾患などの栄養支援と併せて)
  • 他科から依頼のあった栄養支援でALT高値やウイルス性肝炎未治療の患者さんに肝臓専門医への受診を勧める、又は担当医に提案する。
  • アミノ酸製剤の服用方法を支援する。(アミノレバンやリーバクト服用のポイント、LES献立例、LESの必要性を説明する。)
  • 栄養支援時、患者さんの気持ちを傾聴する。

は、患者さんとその家族(対象が患者さんとその家族)へ向けてできることです。

受療における肝Coの活動はこちら

肝炎の治療を勧める

  • 患者さんの気持ちを傾聴する。
  • 過去にインターフェロンなどの治療歴のある患者さんでウイルス排除されていない⽅に、再度治療を勧める。(医師の確認後)
  • インターフェロンを⾏った患者さんのDAA治療に対する不安について傾聴する。
  • 治療薬を飲み忘れないための⽅法を患者さんとともに考える。
  • B型肝炎の患者さんに対しステロイドや免疫抑制剤、抗がん剤を使⽤する場合、B型肝炎の再活性化のチェックをする。
  • 仕事と治療の両⽴で悩まれている患者さんのサポートをする。(両⽴⽀援)
  • 医療費助成制度の説明や相談に対応をする。
  • ウイルス性肝炎の治療中から治療後も定期検査が必要であることを伝える。
  • ⼊院、外来患者さんに、治療完遂までの継続の重要性を説明、サポートをする。
  • 肝炎ウイルス治療において、副作⽤のほとんどない内服のみでできること、C型肝炎の治療はウイルス排除ができること、B型肝炎はウイルスの活動性を抑えることができることを伝える。

栄養士だからこそできること

  • 毎回の栄養支援でInBody測定を行い、比較して意欲を高める。
  • 患者さんと医療従事者と一緒に肝臓病料理教室を行う。
  • 薬の副作用による食事の対応の説明をする。
  • 院内で入院・外来患者さんにパンフレット等を使用し栄養支援をする。
  • SLD患者さんに診察日に合わせて栄養支援を受けてもらい改善点の提案をする。
  • 外食の多いSLD患者さんが無理なくバランスのいい食事ができるような「食事の組み合わせ例」のパンフレット(ex. コンビニ食や惣菜の)を作成し説明する。
  • 無料宅配食試食券を渡して、食事量、内容を体験してもらう。冷凍食品(有料)も案内する。
  • 薬や療養などについての相談があった場合に、他職種との連携をとる。
  • SLDの患者さんの生活支援のため、理学療法士と連携し、運動と栄養の関連について説明する。
  • SLDやサルコペニアの患者さんの運動について、理学療法士と連携する。

は、患者さんとその家族(対象が患者さんとその家族)へ向けてできることです。

フォローアップにおける肝Coの活動はこちら

肝がんの早期発見のため、定期的な検査を勧める

  • 肝炎ウイルス陽性歴のある患者さんに定期検査を必ず受けるよう説明する。(治療後の発がんリスクを実際の数値で⽰す。)
  • 肝疾患の患者さんになぜ定期検査が必要であるかを説明する。
  • 定期検査に来られてない患者さんに連絡する。
  • 他の疾患で受診されている患者さんで過去に肝炎ウイルス治療歴のある患者さんの定期検査歴を確認する。
  • アルコール依存症の患者さんや家族への対応、⽀援をする。
  • 市⺠公開講座などを開催し、定期検査の必要性を周知する。
  • 治療の初期段階から定期検査の必要性を説明する。
  • 定期検査費⽤の助成制度について説明する。(対象者)

栄養士だからこそできること

  • SLD の患者さんの外来栄養支援では、体重記録・食事記録・患者のエピソードを書き込む「体重コントロールファイル」を渡し、次回の栄養支援時にそれをもとに患者さんと一緒に振り返りをする。
  • 栄養支援を継続して、患者さんの変化に対応していく。
  • 受診時のInbody測定を医師より依頼してもらう。

は、患者さんとその家族(対象が患者さんとその家族)へ向けてできることです。

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